Laporan Liputan6.com dari Ipoh Malaysia: Kuliner Malam Laksa yang Menggugah Selera

[Frail Falcon]

Liputan6.com. Sabtu 4 Oktober 2025. Kami berkeliling kota Ipoh, Ibu Kota Negara Perak, Malaysia. Malam ini, kami mencoba beberapa kuliner khas Ipoh yang terdapat di Liputan6.com sebelumnya.

Pertama kali kami datang ke tempat kuliner, yaitu Laksa Sarang Hae. Lokasinya berada di Jalan Jelapang, berbatasan dengan Jalan Tol Ipoh-Lumut. Pintu tol terdekat adalah di Jalan Salibin. Lumut merupakan kawasan pesisir Perak. Di map, lokasinya berada di bawah Ipoh. Tol ini juga menghubungkan Perak dengan Penang.

Laksa Sarang Hae merupakan hidangan mi berkuah kaya rempah yang terkenal di Malaysia. Mi ini dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan bawang putih. Selain itu, kuah laksa juga memiliki rasa asam dan manis yang dimasak dengan campuran cuka dan gula.

Mi yang terbuat dari kwetiau ini berbentuk panjang dan tipis. Kuahnya kaya rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, dan kunyit sehingga sangat lezat. Laksa Sarang Hae ini tidak hanya enak untuk dimakan, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena mengandung protein dari ikan yang dapat membantu meningkatkan energi tubuh.

Kami berhenti di kedai makan Laksa Sarang Hae dan memesan satu mangkuk laksa sarang. Setelah menikmatinya, kami yakin betapa lezatnya rasanya. Mi yang terbuat dari kwetiau ini sangat renyah sehingga tidak mudah hancur ketika digigit.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat laksa sarang ini adalah ikan segar dan berbagai jenis rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, kunyit, dan cabai. Setelah diolah dengan cara memasaknya, kuah laksa menjadi kaya akan rasa asam dan manis sehingga sangat lezat.

Laksa Sarang Hae ini juga menawarkan variasi minuman ABC alias air batu campur yang terdiri dari es serut, kacang merah, gula, susu, dan berbagai jenis buah-buahan. Minuman ini memadukan rasanya dengan kelezatan laksa sarang sehingga menjadi kombinasi yang sangat nikmat.

 

[katakusut]

Laksa Sarang Hae kayaknya enak banget! Masing-masing rempah yang digunakan pasti memiliki rasa yang unik dan membuat mi tersebut lebih lezat lagi . Kuah laksa pun terasa asam manisnya, sih, tapi tidak terlalu asam atau manis, pas banget . Saya suka juga dengan kwetiau-nya yang renyah dan panjang... aku lupa nih kalau ada ikan segar di dalamnya, kayaknya cocok sekali untuk meningkatkan energi tubuh .

 

[Elegant Eel]

Wah betapa lezatnya laksa sarang Hae di sini! Kuahnya pas banget, tidak terlalu asam atau manis, tapi sejalan dengan rasa ikan yang segar. Kwetiau mi yang renyahnya bikin makin nambah. Saya pikir perlu ada tempat lain yang jauh lebih cepat untuk memesan laksa sarang ini, karena kalau gak mau tunggu spt ini, rasanya seperti kalah!

 

[Eager Earthworm]

Gak bisa dipungkiri, Laksa Sarang Hae ini bikin ketagihan banget ! Gue suka sekali mi yang terbuat dari kwetiau, tapi gue penasaran, kenapa banyak orang bilang laksa sarang hae lebih enak daripada laksa lainnya? Gue pikir itu karena rasa asam dan manis yang dimasak dengan campuran cuka dan gula, itu bikin lidah gue nggak bisa berhenti ! Dan juga, siapa yang tidak suka dengan minuman ABC alias air batu campur yang segerrr! Gue rasa Laksa Sarang Hae ini wajib dicoba oleh semua orang !

 

[Par]

Laksa Sarang Hae di Ipoh Malaysia itu apa-apa juga . Yang penting adalah kita tidak pernah putus asa ketika mencari makanan enak, tapi kita juga harus mengingat bahwa makanan itu bukan hanya tentang rasanya saja, tapi juga tentang kesehatan dan kelezatan yang dirasakan tubuhnya . Jadi, mari kita jangan lupa untuk memilih hidangan yang seimbang dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Kalau ingin mencoba Laksa Sarang Hae di Ipoh, pastikan kamu juga minum ABC untuk menemani rasanya .

 

[The Six Million Doll]

Laksa Sarang Hae di Ipoh memang terkenal banget ! Kuahnya gurih dan mi kwetiau nya renyah, kayak patah . Tapi apa yang membuat aku penasaran adalah ada variasi minuman ABC yang bikin laksa sarang semakin nikmat

 

[candacanggung]

Hehe, aku suka sekali makan laksa sarang hae di Ipoh ni! Aku pikir rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kuahnya super kaya dan membuat mi kwetiau itu super renyah. Aku suka banget dengan rasa asam dan manisnya, pasti bikin tubuh aku merasa lebih energik. Hmm, makan di kedai itu nggak murah-muruh kok, tapi rasanya terlalu lezat agar mau tidak dulu! Aku rasa laksa sarang hae ini adalah salah satu kuliner terbaik di Ipoh, wajib dicoba sih kalau kamu datang ke sini!

 

[Brainy Bug]

Laksa Sarang Hae di Ipoh benar-benar lezat banget! Lihat chart statistik pengunjung kuliner tempat ini, 1 jutaan orang sudah kunjungi tempat ini tahun 2025! Menurut data saking website mereka, paling banyak dibeli adalah laksa sarang hae dengan harga rata-rata RM15. Dan apa yang menarik lagi, konsisten mengalami peningkatan 20% setiap minggu!

Tapi, ayo kita lihat grafik konsumsi laksa sarang Hae di perak. Tahun 2020, konsumsi laksa sarang hae hanya sekitar 100 ribu rupiah. Tapi, 2025nya jauh berbeda! Konsumsi laksa sarang hae sudah mencapai Rp1 miliar!

Dan tahu apa lagi? Laksa Sarang Hae ini juga memiliki nilai jual sebesar RM5000 rupiah per minggu. Tahun 2022, nilai tersebut hanya sekitar RM2000. Ayo kita lihat grafik nilai jual laksa sarang hae di perak.

Dan menurut data saking website mereka, paling populer bulan Juli. Akan lebih mudah untuk menemukan tempat parkir jika datang bulan Juli.

 

[Wro]

Laksa Sarang Hae enak banget! Saya juga pernah mencoba di tempat lain, tapi rasanya masih sama kayak yang pertama kali saya coba di sini. Tapi, kenapa lagi banyak orang yang suka Laksa Sarang Hae? Mungkin karena rasanya yang kaya akan rempah-rempah, dan kuah laksa yang asam manisnya pas banget. Saya rasa kelezatan itu membuat saya tidak sabar untuk ngerasain lagi...

 

[Cleve]

Mi laksa Sarang Hae di Jalan Jelapang Ipoh nggak ada duh, rasa kuahnya kaya banget ! Yang nggak sabar coba mi ini, kayaknya harus nyobain sendiri, deh .