Kentang Darah Daging Tomat: Misteri yang Tak Terkalahi
Sebagai salah satu makanan pokok di Indonesia, kentang tetap menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, kisah asal-usul makanan ini masih menimbulkan rasa penasaran. Menurut penelitian baru, kentang bukanlah produk tanaman asli Indonesia, melainkan didatangkan oleh penjajah Belanda dari Eropa.
Ternyata, tomat dan Etuberosum (tumbuhan yang mirip dengan kentang) memiliki hubungan genetik yang sangat erat dalam membentuk kentang. Gen SP6A dari tomat bertemu dengan IT1 dari Etuberosum, kemudian memproduksi umbi yang terlihat pada kentang. Kedua spesies ini pernah bertumbuh bersama-sama 9 juta tahun silam sebelum dipisahkan oleh evolusi.
Penelitian yang dilakukan di Cina berhasil mengungkapkan koneksi genetik antara tomat dan Etuberosum yang berakhir dengan lahirnya kentang. Meski ketika dicerabut, tampilan kentang dan Etuberosum terlihat mirip, namun pada umumnya, terdapat perbedaan yang jelas.
Penelitian ini sebenarnya bertujuan untuk menjawab pertanyaan di mana asal-usul kentang itu? Selain itu, peneliti juga ingin memahami bagaimana kombinasi gen SP6A dan IT1 dapat dimodifikasi agar tanaman lebih tahan terhadap perubahan iklim.
Sebagai salah satu makanan pokok di Indonesia, kentang tetap menjadi pilihan favorit banyak orang. Namun, kisah asal-usul makanan ini masih menimbulkan rasa penasaran. Menurut penelitian baru, kentang bukanlah produk tanaman asli Indonesia, melainkan didatangkan oleh penjajah Belanda dari Eropa.
Ternyata, tomat dan Etuberosum (tumbuhan yang mirip dengan kentang) memiliki hubungan genetik yang sangat erat dalam membentuk kentang. Gen SP6A dari tomat bertemu dengan IT1 dari Etuberosum, kemudian memproduksi umbi yang terlihat pada kentang. Kedua spesies ini pernah bertumbuh bersama-sama 9 juta tahun silam sebelum dipisahkan oleh evolusi.
Penelitian yang dilakukan di Cina berhasil mengungkapkan koneksi genetik antara tomat dan Etuberosum yang berakhir dengan lahirnya kentang. Meski ketika dicerabut, tampilan kentang dan Etuberosum terlihat mirip, namun pada umumnya, terdapat perbedaan yang jelas.
Penelitian ini sebenarnya bertujuan untuk menjawab pertanyaan di mana asal-usul kentang itu? Selain itu, peneliti juga ingin memahami bagaimana kombinasi gen SP6A dan IT1 dapat dimodifikasi agar tanaman lebih tahan terhadap perubahan iklim.