Jamur Pelawan: Mitos Petir Sejawab, Cari Rasa Langka Ini!
Pada musim hujan, petugas panen jamur pelawan dari Pulau Bangka, Kepulauan Bangka Belitung, menghadapi tantangan yang tidak biasa. Mereka harus menunggu cuaca ekstrem untuk mendapatkannya.
Rumusan "mitos petir" mulai berpotensi sejawab. Penelitian dari Institut Pertanian Bogor (IPB) menyatakan bahwa petir menghasilkan nitrogen dalam tanah yang mempercepat pertumbuhan spora jamur ini.
Penelitian IPB juga menemukan bahwa jamur pelawan memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu protein hingga 15,5% dan serat pangan sebesar 11,7%.
Peneliti dari Institut Penelitian Teknologi Hasil Pertanian (IPTP) menyarankan agar penelitian lanjutan dilakukan untuk meningkatkan kualitas produksi jamur ini.
Pada musim hujan, petugas panen jamur pelawan dari Pulau Bangka, Kepulauan Bangka Belitung, menghadapi tantangan yang tidak biasa. Mereka harus menunggu cuaca ekstrem untuk mendapatkannya.
Rumusan "mitos petir" mulai berpotensi sejawab. Penelitian dari Institut Pertanian Bogor (IPB) menyatakan bahwa petir menghasilkan nitrogen dalam tanah yang mempercepat pertumbuhan spora jamur ini.
Penelitian IPB juga menemukan bahwa jamur pelawan memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu protein hingga 15,5% dan serat pangan sebesar 11,7%.
Peneliti dari Institut Penelitian Teknologi Hasil Pertanian (IPTP) menyarankan agar penelitian lanjutan dilakukan untuk meningkatkan kualitas produksi jamur ini.