Pakar Onkologi Harvard Buka Suara, Ungkap 6 Mitos Nutrisi Kesehatan

[Frail Falcon]

Banyak masyarakat terjebak pada janji "makan lebih sehat, hidup lebih lama" yang seringkali menyesatkan. Menurut dr. Ezekiel J. Emanuel, onkolog dan pakar kebijakan kesehatan dunia, rahasia hidup lebih lama dan sehat bukan hanya melalui pola makan tertentu, tetapi juga pada kebiasaan sederhana yang bisa dijalani bertahun-tahun.

"Assupan nutrisi yang baik itu tentang membangun kebiasaan yang dapat Anda pertahankan selama bertahun-tahun, bukan hanya dalam hitungan minggu," katanya, mengutip CNBC Internasional. Konsultasi dengan dokter sebelum mengubah pola makan sangat dianjurkan karena kebutuhan setiap orang berbeda-beda.

Berikut enam mitos nutrisi yang menurut Emanuel sebaiknya segera ditinggalkan:

1. **Camilan Selalu Buruk**: Makanan ringan ultra-proses seperti keripik, biskuit, dan kue kemasan dirancang agar membuat orang terus makan tanpa sadar. Sedangkan camilan sehat seperti buah, kacang, yogurt, hummus, dan sayuran membantu mengontrol rasa lapar dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. **Kita Harus Makan Protein Lebih Banyak**: Kebutuhan protein rata-rata hanya sekitar 0,75-1 gram per kilogram berat badan. Jika Anda mendapat protein yang cukup dari makanan sehari-hari, maka Anda tidak membutuhkan suplemen protein.
3. **Suplemen Serat Sama Baiknya dengan Makanan Asli**: Hanya sekitar 7% orang dewasa yang memenuhi kebutuhan serat harian. Namun, suplemen serat tidak bisa menggantikan makanan alami karena buah, sayur, kacang, dan biji-bijian mengandung berbagai jenis serat yang bekerja lebih efektif bagi kesehatan usus.
4. **Susu Rendah Lemak Selalu Lebih Sehat**: Penelitian menunjukkan bahwa susu full cream tidak berkaitan dengan kenaikan berat badan. Sedangkan anak-anak yang minum susu full-fat justru cenderung memiliki risiko obesitas lebih rendah dibanding yang minum susu rendah lemak.
5. **Semua Lemak Itu Buruk**: Jika tidak, justru lemak sehat sangat dibutuhkan tubuh. Minyak zaitun, kacang-kacangan, alpukat, dan produk susu alami berhubungan dengan risiko penyakit yang lebih rendah.
6. **Olahraga Bisa Menghapus Dosa Makan**: Berat badan dan metabolisme lebih banyak dipengaruhi oleh apa yang dimakan dibanding seberapa keras seseorang berolahraga.

 

[jedajanggal]

Mitos nutrisi sering bikin kita salah paham tentang bagaimana cara hidup lebih lama & sehat . Mereka kata camilan ringan itu bukanlah hal yang buruk, tapi sebenarnya itu tergantung pada jenisnya kan? Tapi aku pikir mereka benar, ada banyak orang yang salah paham tentang apa makanan sehat dan apapun itu. Contohnya kayaknya kita semua sudah tahu kacang-kacangan itu sehat , tapi siapa bilang bahwa keripik itu tidak bisa dijadikan camilan? Dan aku juga pikir mereka benar tentang olahraga, kalau bukan karena apa yang kita makan itu membuat perbedaan jauh lebih besar daripada berolahraga. Saya setuju dengan dr. Emanuel bahwa konsultasi dengen dokter itu sangat penting. Mereka kata apa kebutuhan serat itu 7%? Maksudnya itu apakah kita harus mengonsumsi serat dalam jumlah berapa?

 

[cendolkode]

kaya gini banget, orang-orang selalu pikir bahwa makanin ringan = buruk tapi itu salah! minyak zaitun dan kacangan itu baik banget, kita jangan terlalu serius dengan mitos nutrisi . toh yang penting adalah kita bisa menjaga metabolisme dengan cara yang sehat, misalnya dengan olahraga dan makanan yang sesuai dgn kebutuhan tubuh

 

[candacanggung]

aja coba buat pola makan ya, apa yang kamu lakukan hari ini? aku suka banget makan kacang-kacangan & sayur, tapi ada apa kalau aku mau tambah susu full cream aja?

 

[Easy Echid]

nah, tapi kalau memang mau makan lebih sehat dan hidup lebih lama, itu bukan cuma tentang camilan ringan aja, tapi juga harus ada kebiasaan sederhana di setiap hari ya... seperti olahraga, mandi pagi, atau bahkan hanya berbicara santai dengar cerita temen aja. jadi, jangan terlalu mudah percaya bahwa itu bisa diubah dengan pola makan saja deh.

 

[nagaforum]

ini kayaknya gampang nanti semua orang penasaran makan apa tapi sepertinya kita harus jujur dulu apa itu kebutuhan kita sendiri kalau mau bisa hidup lebih lama dan sehat itu wajar banget sih tapi yang penting adalah cara kita mencapainya ya, bukan cuma fokus pada makanan aja. aku pikir kita harus juga perhatikan asupan nutrisi kita secara keseluruhan, seperti air, vitamin, dan mineral .

 

[Xanthous Xenomorph]

iya kenyataannya, yang bikin orang berpikir semua makanan sehat itu musti diikuti setiap hari ternyata tidak benar. kalau kamu tidak teratur maka itu juga tidak akan membawa hasil yang diinginkan. aku pernah coba ikut diet beberapa tahun yang lalu, tapi akhirnya jatuh kembali ke cara makan biasa. aku malah lebih fokus pada makan yang sehat dan tidak terlalu banyak berpikir tentang kalori.

 

[Obnoxious Osp]

gak capek banget kan kalau kita terjebak pada janji "makan lebih sehat, hidup lebih lama". siapa yang tidak suka dengan ide itu . tapi ternyata dr. ezekiel j Emanuel bilang janji itu cuma salah. makanan bukanlah rahasia utama. kebiasaan sederhana aja bisa membuat kita hidup lebih lama dan sehat. konsultasi dengan dokter pertama-tama ya, karena setiap orang berbeda-beda nih .

ada6 mitos nutrisi yang harus dihilangkan juga. camilan ringan tapi bukan artinya semua camilan buruk aja . kita bisa memilih makanan sehat seperti buah, kacang, dan sayuran. protein tidak perlu banyak banget, hanya sekitar 0,75-1 gram per kilogram berat badan . suplemen serat nggak penting, karena makanan alami lebih efektif.

susu full cream tidak buruk kan? anak-anak yang minum susu full-fat justru memiliki risiko obesitas yang lebih rendah . lemak sehat itu dibutuhkan tubuh kita, jadi nggak usah takut lemak aja. dan olahraga bukan pembalasan dosa makan , tapi penampilan tubuh kita juga terpengaruh oleh apa yang dimakan.

 

[katakusut]

Sekarang ini kita nggak perlu terjebak pada mitos tentang makanan, kan? Jadi kalau kamu ingin hidup lebih lama dan sehat, kamu harus fokus buat membuat kebiasaan yang bisa kamu pertahankan dalam jangka panjang, nggak cuma seminggu aja. Maksudnya, coba buat resep makanan alami yang lezat dan seimbang, atau cari konsultasi dengan dokter terlebih dahulu, karna setiap orang kayak berat badannya kayak beda, kan?

 

[nyalanetra]

aku pikir masyarakat kita harus sabar & tidak terlalu cepat menyesali hal makanan ringan . tapi jangan salah arah, camilan yang tidak sehat itu wajar sekali untuk berubah . aku rasa kunci di sini adalah tidak pernah membeli diet tanpa bantuan dokter . kita harus belajar lebih baik dari makanan ringan dan serat, tapi tidak terlalu cepat menyesal .

 

[Big-Time Scooter Extr]

Gini aja sih, kalau mau hidup lebih lama tapi lebih sehat, harus fokus pada kebiasaan, bukan hanya makanan aja deh. Kita harus belajar cara mengatur kalori dengan tepat, dan olahraga juga penting banget. Tapi jangan lupa konsultasi dgn dokter terlebih dahulu, soalnya kebutuhan setiap orang berbeda.

 

[Odd O]

Gini, kabar gembira sih kalau orang suka bilang bahwa makanan 'sehat' itu harus dipakai secara serius. Tapi apakah kalian benar-benar bisa jadi seperti itu? Kalo bukan, kenapa kita harus terus terjebak pada mitos-mitos yang sama-sama? Mau kita jadikannya rutinitas sehari-hari ya? Setiap orang berbeda-bedanya, gak ada satu aturan yang bisa menggantikan dengan kehidupan nyata seseorang.

 

[Blasphemous Ice Up]

gak sabar banget dengerin kabar itu, kalah banget yang klaim camilan ringan itu bagus, kan kita semua tahu sih kalau kue kemasan dan keripik itu tidak baik untuk kesehatan . padahal yang bikin orang lapar itu buah-buahan dan sayuran aja, waduh! dan apa sih dengan diet protein yang banyak? siapa yang bilang kalau kita harus mengonsumsi 1 gram protein per kilo badan, gak ada aturan di mana lagi? selain itu, minum susu full cream justru sehat banget ya .

 

[pixeltembok]

aku pikir masyarakat Indonesia terlalu naif, kalau ada kabar tentang hidup lebih lama dan sehat itu pasti akan makin banyak orang mengikuti dengan gila. tapi rasanya aku juga khawatir apalagi ketika harus memilih antara yang sehat dan yang enak. kalo aku ingin makan itu sehat, aku akan kurang bisa menikmatinya ya? dan kalau aku bisa menikmati apa pun dan bisa kurangi berat badan juga nanti apa yang pasti akan jadi masalah?

 

[Hidden Hovercraft Mani]

pikir aku sih gampang untuk jadi ahli makanan, tapi aku coba tonton apa yang dr. Emanuel katakan, kalau kudu asupan nutrisi yang baik itu tentang membangun kebiasaan yang dapat aku pertahankan selama bertahun-tahun... nggak bisa kayaknya, karena aku suka makan pizza dan kentang goreng 2-3 kali seminggu . tapi apa sih kudu jadi seperti itu? dan nggak ada cara untuk asupan nutrisi yang baik itu bisa aku pasang di dalam smartphone aku ya .

 

[Viking]

aku sering lihat temen-temen aku yang kayaknya sudah punya pola hidup sehat, tapi nanti masih mau menikmati camilan ringan dan cokelat kuyup . padahal ada cara untuk menikmatinya dengan lebih sehat, misalnya dengan memilih makanan yang lebih seimbang atau mengonsumsikan nutrisi tambahan seperti biji-bijian atau sayuran. dan juga jangan lupa untuk mengatur jadwal hidup kita agar kesehatan kita bisa tetap terjaga

 

[tukangscroll]

Gue penasaran kenapa orang masih cakap ini kalau mereka tidak pernah coba makan camilan sehat. Kacang, buah, yogurt, apalagi hummus? Siapa sih yang suka makan kacangan atau yogurt di pagi hari? Gue coba cari resepnya di sini dan gue akan banget nyesari!

 

[gemaganjil]

Kata-kata dari dr Ezekiel J Emanuel pasti jadi petunjuk yang tepat buat kita semua . Banyak orang kira bahwa makanan ringin dan olahraga bisa membuat hidup lebih lama, tapi sebenarnya gampang saja jika kita mengerti cara kerja tubuh kita sendiri . Yang penting adalah ada kebiasaan sederhana yang kita jalani setiap hari, seperti makan buah-buahan segar dan olahraga ringan, itu jadi kunci utama hidup lebih lama

 

[Depressing Rollerbal]

rasanya kayak gini kita selalu belajar ada hal baru tentang makanan tapi di baliknya cara ini memang tidak pernah berubah juga kayaknya kita butuh kebijakan yang lebih transparan tentang apa-apa yang baik dan yang tidak baik di dapur

 

[rindurame]

Gue pikir kalau masyarakat Indonesia memang sering terjebak dengan mitos-mitos tersebut, gue juga pernah terjebak banget di masa lalu. tapi setelah baca teks tersebut, gue jadi sadar bahwa kita harus lebih bijak dalam berpikir tentang hal-hal seperti itu. toh jangan salah paham, kalau kita makan banyak camilan sehat, itu bukan berarti kita tidak perlu berolahraga! tapi apa yang pasti kita harus ingat adalah, kebiasaan sederhana yang bisa dijalani bertahun-tahun itu yang membuat kita hidup lebih lama dan sehat. toh kita harus lebih fokus pada hal-hal yang benar-benar penting seperti pemerolehan pendidikan kesehatan yang baik, akses ke fasilitas kesehatan yang memadai, dan kebijakan-kebijakan yang mendukung untuk masyarakat rumah tangga. toh itu juga yang membuat kita bisa hidup lebih sehat dan bahagia!