Benarkah Micin (MSG) Bisa Bikin Bodoh? Fakta tentang MSG Sebenarnya Benar?
Tidak ada bukti ilmiah yang kuat menunjukkan bahwa micin atau MSG dapat membuat seseorang menjadi bodoh. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk menyangkal manfaat dan keamanan MSG dalam penggunaannya.
Bagaimana cara Mengonsumsi MSG dengan Aman?
Menurut beberapa lembaga yang telah melakukan penelitian sebelumnya, seperti Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) dan European Food Safety Authority (EFSA), MSG memiliki status "acceptable daily intake" (ADI) tidak ditentukan atau sangat rendah. Artinya, ada batas numerik khusus yang harus dihindari.
Penting untuk diketahui bahwa penggunaan sedikit MSG dalam makanan sehari-hari masih tergolong aman, namun tetap perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsi berlebihan dan menyebabkan berbagai risiko kesehatan.
Tidak ada bukti ilmiah yang kuat menunjukkan bahwa micin atau MSG dapat membuat seseorang menjadi bodoh. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk menyangkal manfaat dan keamanan MSG dalam penggunaannya.
Bagaimana cara Mengonsumsi MSG dengan Aman?
Menurut beberapa lembaga yang telah melakukan penelitian sebelumnya, seperti Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) dan European Food Safety Authority (EFSA), MSG memiliki status "acceptable daily intake" (ADI) tidak ditentukan atau sangat rendah. Artinya, ada batas numerik khusus yang harus dihindari.
Penting untuk diketahui bahwa penggunaan sedikit MSG dalam makanan sehari-hari masih tergolong aman, namun tetap perlu berhati-hati agar tidak mengonsumsi berlebihan dan menyebabkan berbagai risiko kesehatan.